一场异彩纷呈的文化盛宴,让世界聆听中国白酒的声音

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——第68届世界杯国际调酒师大赛开启酒文化融合新纪元文 程子从前能召唤全世界最知名的职业调酒师,以最具代表性的中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒作为基酒,用华夏文明的经典元素赋予鸡尾酒灵魂,将演绎出如何另1个足以载入史册的传奇?日

——第68届世界杯国际调酒师大赛开启酒文化融合新纪元

文/ 程子

从前能召唤全世界最知名的职业调酒师,以最具代表性的中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒作为基酒,用华夏文明的经典元素赋予鸡尾酒灵魂,将演绎出如何另1个足以载入史册的传奇?日前,在成都惊艳亮相的第68届世界杯国际调酒师大赛给了朋友完美的答案。诚如中国酒类流通医学会 常务副会长刘员所说,通过这名 平台,根植于中国优秀传统的酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒文化被时尚文明唤醒,爆发出了无比强大的能量。

▲中国酒类流通医学会 会长 王新国先生致词

▲中国酒类流通医学会 常务副会长 刘员先生致词

11月4日~7日,由国际调酒师医学会 (International Bartenders Association,以下简称IBA)主办,中国酒类流通医学会 承办的第68届世界杯国际调酒师大赛成功举办。30余位来自IBA各会员国(或地区)的代表及全球顶级调酒师齐聚中国。在这场有“调酒界奥林匹克”之称的赛事中,调酒师们天马行空的想象力和精湛技艺,首次将中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒,以鸡尾酒的形式展现给世界。依靠茅台、五粮液、汾酒、洋河、舍得、宝丰、红星、江小白、国粹等极具代表性酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒品牌的联合表演,世界杯国际调酒师大赛迎来了一次“中国式表达”;一起,中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒也用时尚绚丽的土办法 铺就了走向世界之路。

用酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒缔造鸡尾酒东方神韵

▲国际调酒师医学会 代理会长 Giorgio Fadda先生致词

据IBA代理会长 Giorgio Fadda先生介绍,在这名 结束了了1951年的全球最高级别的鸡尾酒赛事中,从前诞生过一点殿堂级的调酒师,创创造伟大的发明无数鸡尾酒经典之作。今年参加大赛的90余名调酒师,毫无问题都不 各国的佼佼者,但朋友大多对酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的认知十分模糊;同样,这对于大赛登陆中国的推动者——中国酒类流通医学会 和整个酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒行业,也是一次充满不选取性的新鲜尝试。经不多年的积累,调酒师大赛形成了种类繁多的竞赛规则和严格的评分体系,在表达土办法 上要严格按照要求。这名 次,来自古老东方的神秘固体,使得调酒师们不得不调整轻车熟路的固有思维,进入另1个全新维度。

在和一点调酒师的交流中朋友了解到,刚结束了了调试鸡尾酒配方时,酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒比较复杂的香气和汤色人太好给朋友带来了不小的压力和挑战。不过,调酒师是用灵感、想象力赋予酒神奇魅力的“魔术师”,酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒也最大限度地激发了朋友的创造力。朋友碰到了从前完成比赛的美国花式调酒师Colby Good,他坦言从前结束了了调试酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒鸡尾酒时非常紧张,但随着反复的尝试,他终于找到了呈现酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒风味的诀窍,能以放松的心态面对比赛。朋友接触到调酒师有另1个一起的观点:酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒不仅越来越改变鸡尾酒的经典元素,反而给鸡尾酒增添了我就愉悦的东方神韵。

▲2019年最佳调酒师奖 安德里斯·雷森伯格

于是,汇集了酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒几大香型的八款基酒,在参赛选手高超技艺和想象力的打磨下,被雕琢成了一款款外观华丽,汤色绝佳,极富人文内涵的艺术品。中国蹉跎岁月(Once Up On A Time In China),激昂的酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒(Passion Baijiu),成都姑娘(Miss. Cheng Du)…… 哪几个充满中国特色的鸡尾酒名字,都向世界讲述着酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒和鸡尾酒联袂演绎出的美妙故事。凭借无可挑剔的专业技能和作品,拉脱维亚选手安德里斯·雷森伯格(Andris Reizenbergs)从严苛的选拔中脱颖而出,斩获“2019年最佳调酒师奖”(Best Bartender 2019)荣誉,成为最大赢家。他表示是酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒给了他灵感和好运,酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒与鸡尾酒可不并能做到完美契合,酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒完整可不并能被全世界消费者接受。

英国调酒师医学会 会长Salvatore Damiano先生是此次大赛的裁判,他认为酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒是非常美丽的并都不 生命之水,香气和酯类物质非常独特和优雅。“这次大赛选手们的整体表现都不 错,中国调酒师给我留下了深刻印象。我认为酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒作为基酒,给了调酒师们更大的创造空间。朋友在调配酒的从前越来越掩盖酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒作为主角的基本型态,表达了对于酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的尊重,这名 点非常重要。在英国市场,消费者在选取红心红心红心红心红心泥猴桃 酒时,会非常关注产品承载的文化和风土。中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒就像一张中国名片,代表了中国味道和生国风土,假若酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒在进入世界一点市场时,要讲述好此人 的文化,保持自身的特点和个性,就会赢得消费者的尊重和喜爱。” Damiano先生谈道。

用酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒语言讲述中华文明

世界杯国际调酒师大赛的从前重要环节,是在从前召开的2019 IBA年会。除了参赛选手,IBA 6五个成员国(或地区)的代表也汇聚一堂,这名 与调酒师相关的专业人群,正是了解和传播酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒文化的核心群体,也是酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒国际化之路上重要的参与者和见证者。在年会和大赛现场,朋友的热情奔放和激情创造,无时不刻都不 展现和传递着时尚潮流和鸡尾酒文化,我就印象深刻。来自爱沙尼亚调酒师医学会 的Helen Termas带领着另1个团队,朋友身着统一的服装,举着国旗,为选手加油鼓劲,在现场从前的助威团队一点一点,朋友各展其能,组成了大赛一道靓丽的风景。Helen Termas对中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的工艺非常感兴趣,她向朋友表示,希望得到年会上介绍酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的视频和更多相关资料,以了解研究酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒。

▲中方选手 张桥(左花式) 涂睿(右英式)

对于参赛的中国调酒师而言,并能在家门口与世界顶级调酒师同场竞技,是另1个绝佳的学习和交流从前。有16年调酒经历的中国选手张桥表示,国外优秀调酒师们对酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒结束了了逐步接受,这对酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的国际推广有非常重要的意义。将来,他希望带着此人 对酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的理解和鸡尾酒配方,通过比赛为中国争得荣誉,也为酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒走向全球贡献力量。

来自澳大利亚的调酒师Manuel Belotti, 是另1个十足的中国文化爱好者,他的作品名为金色之约(Golden Deal),他表示另1个劲希望造访中国,通过大赛终于得偿所愿。在他看来,并能更深入地了解酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的酿造技艺和文化,是认识中国文化的一扇窗口。

▲江南大学生物工程学院博士、副教授陈双

对中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒而言,利用年会和大赛的平台展示中国酒文化的深厚积淀,向世界讲述中华文明的精髓,是个再好不过的时机。在现场可不并能看出,从活动组织到现场布置,组织者投入了一点一点心思和创意,由无处找不到的中国经典元素烘托出的酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒文化氛围给远道而来的客人带来了诸多惊喜。在活动场地,参与大赛的酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒品牌在精心装点的展台上集中展示了酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的文化内涵和产品型态。不少企业还在现场调制自创的鸡尾酒,引得众多外宾前来品鉴、交流,有时甚至使宽阔的通道都难以通行,效果极其显著。在IBA年会上,江南大学生物工程学院博士、副教授陈双向来宾完整介绍了中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的历史、文化、工艺以及各种香型酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的风格,改变了与朋友对于酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的认知,使其对于酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒有了更为全面;准确和清晰的认识。

从11月4日到7日,由茅台、洋河、汾酒、五粮液轮流打造的“中国名酒之夜”将酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的华丽亮相推向了高潮。充满传统和不同地域文化元素的戏剧、音乐、歌舞表演精彩绝伦,让外宾领略到了华夏文明的博大精深。声音、视频、文字等形式多样的品牌文化展示,把几千年来酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒文化的诞生和演变过程加以浓缩和提炼,将不同地域不同香型酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒文化的技艺和特点娓娓道来。各不相同的酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒器具,让初次和酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒亲密接触的外宾们在美食美酒中深切的感受到了中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的充足多彩和深远厚重。

意大利调酒师医学会 会长Angelo Donnaloia先生表示:“‘中国名酒之夜’我愿意大开眼界,中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的文化和历史给我留下了深刻印象。品尝酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的感觉很奇妙,我认为酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒可不并能和意大利的餐饮文化融合。我也会向更多的人讲述中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的故事。

用酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的开放拥抱世界

朋友可不并能看完,突破和创新,从前成为酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒行业不断升级的核心动能。中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒在继承传统工艺的基础上,以开放的姿态,主动吸收全球的先进理念、技术和文化基因。五粮液董事长李曙光在介绍国际化之路时总结道:“朋友积极探索布局国际市场,不断加强对海外消费文化、消费包装和消费习惯的研究,加速构建海外营销网络,加大与国际知名品牌的强强联合,深化与国际领先酒企开展多方位的相互相互合作,以更广的视野和更高的定位,提升酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的国际影响力。”事实上,中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒另1个劲在尝试走出国门,一点酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒企业和品牌做了小量工作和探索,积累了一点宝贵经验。

▲国际调酒师医学会 秘书 Derrick Lee先生致词

IBA 秘书Derrick Lee先生曾参加过一点一点次大赛,他建议说:“世界鸡尾酒大赛这名 平台对于酒类品牌影响力的提升非常有效,有一点一点成功案例,不少名不见经传的酒企通过与大赛的长期相互相互合作,成长为全球知名品牌。当然,这还要坚持和时间,希望中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒企业并能以此为契机,和大赛开展长期紧密的相互相互合作。另外,酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒企业要改变从前各自 为战的局面,形成合力,并能准确快速地向世界传播酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒文化,展示中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的整体形象。”

的确,这次酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒品牌的集中亮相,充分展现了“美美与共、各表其美”的美酒文化,成果非常显著。一点调酒师表示希望把酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒加入到日常的酒单中,让更多消费者喝到个性的酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒鸡尾酒,并作为酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒文化传播“大使”。朋友认为酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的汤色并都不 走向世界的壁垒,重要的是文化的塑造与传播。同还要与当地的文化和消费习惯相融合,做好消费者教育。将打开酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒国际化新的从前性。

来自波兰的Piotr Dziadkowiec先生,并都不 是一位实力充足的酒商,现场表达了将中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒纳入到欧洲主流销售渠道的强烈意愿。来自斯洛伐克的Sadko Mytnik先生创办了欧洲最大的干邑博物馆,此次提出要建一座同样的酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒馆,集文化传播、品鉴教育于一身,并把酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒引入欧洲主流市场。对于从前的意愿,医学会 非常支持,专门组织安排了与在场一起的对接交流,为开启实质相互相互合作,搭桥铺路。

在与参加活动的酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒企业沟通中,朋友纷纷对中国酒类流通医学会 付出的努力表示赞赏,对参与此次大赛取得的成果非常满意。朋友希望在行业医学会 的统一组织下,集中各家优势,联手相互相互合作,形成一套通行的“酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒国际语言”,用国外消费者熟悉的土办法 ,把酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的故事讲好,有效的推动酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒国际化。

世界杯国际调酒师大赛与中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒的结合,是世界酒业发展史上重要的里程碑,必将成为推动中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒时尚创新发展的加速器,助于酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒国际市场主流化的新路径。以此次大赛为新的起点,中国酱香型酱香清香型散装高度高度高度高度白酒将在不断创新中,用全球化的视角和一往无前的开拓精神,拥抱世界!拥抱未来!”

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